Cultivo e sementeira da ervilha

A ervilha (pisum sativum)faz parte da alimentação dos Europeus desde a idade da pedra. Frescas ou congeladas são uma boa fonte de vitamina A, C, B6, oligoelementos, proteínas e sais minerais.
Consegue-se obter ervilhas desde a primavera ao Outono, consoante a variedade, deve contudo ter alguns cuidados especiais, já que a ervilha está classificada como um dos vegetais mais delicados.
Existem dois tipos, a ervilha torta conhecida como ervilha de cortar, em que é consumida tanto a vagem como o grão e a ervilha de grão conhecida também por ervilha de debulhar, em que apenas o grão é consumido, já que a vagem é muito dura.

Sementeira e cultivo da ervilha

A temperatura ideal para o cultivo da ervilha situa-se entre os 13 e os 18º. Na fase de florescimento a ervilheira não tolera geada nem temperaturas superiores a 30º.
A sementeira realizada no inicio da primavera é a mais aconselhada, porém pode começar a sementeira desta leguminosa no Outono. Tenha atenção, ervilhas semeadas em solo húmido e frio tendem a apodrecer.
Se pretende obter colheitas continuas faça sementeiras intercaladas de duas semanas.
Por norma a ervilha é semeada diretamente na terra, contudo em zonas de clima mais frio poderão ser semeadas em pequenos blocos para posterior plantação no exterior.
A ervilha pode ser semeada em linha com a distancia de 50 centímetros, a uma profundidade de 2 a 4 cm e 8 cm entre plantas.

Solo e adubação da ervilha

A ervilha dá-se bem em solos profundos, com boa drenagem, férteis e com o pH à volta dos 6,5. Antes da sementeira incorpore um estrume bem curtido. Se optar pela adubação química, escolha um adubo com pouco nitrogénio, porque esta leguminosa têm a capacidade de fixar azoto no solo que retira da atmosfera (devido à ação dos rizóbios), o que também faz da ervilheira uma excelente planta para a adubação em verde.

Tratos culturais da ervilheira

➢Mantenha o solo limpo de ervas daninhas.
➢Regue generosamente a ervilheira, da floração à colheita, sem cometer exagero, sob risco de estimular o ataque de fungos.
➢Para conservar a humidade coloque palha ou restos de relva do jardim sobre a terra.
➢Faça o tutoramento da ervilha, a fim de evitar os danos causados pelo contacto da terra com a vagem.
➢Cubra as ervilheiras com uma rede fina de forma a proteger dos pássaros.
➢Tenha atenção às lesmas e caracóis, que podem dizimar toda a cultura. Leia também: ( Como se livrar das lesmas e dos caracóis)
➢Efetue a colheita da ervilha enquanto ela se apresenta tenra. Nas pequenas hortas faça apanhas com regularidade, este procedimento estimula o desenvolvimento da planta e permite maior produção. 

Cultivo do alecrim: Rosmarinus officinalis

O alecrim (Rosmarinus officinalis) , conhecido também por rosmaninho, alecrim de cheiro, flor de olimpo ou alecrim de jardim, é um arbusto perene que pode ultrapassar um metro e meio. Forma um arbustos muito ramificado com hastes lenhosas  e folhas finas de um verde intenso.

As folhas  e ramos desta aromática, são usadas em temperos ou em infusões, com grandes vantagens para a saúde, devido ás suas propriedades medicinais. É famoso pelo seu poder rejuvenescedor do cérebro, já desde o tempo dos faraós. Leia mais sobre os: Benefícios do alecrim
A planta têm um odor característico e peculiar, as suas flores atraem as abelhas e são recomendadas para os produtores de mel.

Uma vez enraizado o alecrim é fácil de cultivar, em vaso ou no jardim ele durara anos, desde que não seja regado em excesso. Abaixo deixo algumas sugestões

Cultura do alecrim

O alecrim prefere climas amenos, no entanto adapta-se a várias condições, contudo as plantas mais jovens poderão não resistir a Invernos rigorosos.
O solo deve ter boa drenagem e ser leve. O alecrim cresce melhor em solos calcários a neutros, com o pH entre os 7 e os 7,8.

Como multiplicar o alecrim

O alecrim pode ser multiplicado a partir de sementes ou de estacas. A sementeira é um processo demorado e leva até três anos a fazer o seu desenvolvimento completo.
As sementes atingem a maturidade entre fins de Agosto e Outubro. Devem ser semeadas na primavera e transplantadas quando alcançarem os 15 a 20 centímetros.

O alecrim é umas das plantas mais difíceis de enraizar. Se pegar num galho, cortar com uma tesoura e colocar na terra, ele dificilmente vai enraizar. Para conseguir uma nova planta de alecrim deve escolher um ramo novo com vários raminhos, com as mãos lasque cada um desses galhos de forma a manter o pedúnculo na base. Este processo é essencial porque nesta base do cruzamento dos ramos, encontramos hormonas vegetais essenciais ao enraizamento. Esta técnica aplica-se a várias plantas de difícil enraizamento, inclusive às Próteas.

Pegue no galho obtido da forma referida acima, com aproximadamente 15 centímetros de comprimento, retire cerca de metade das folhas da base e plante em vasos cheios de um bom substrato. Coloque em local iluminado, mas resguardado do vento e do sol direto. Mantenha o substrato húmido e vaporize as estacas de alecrim regularmente, até ao completo enraizamento das mudas. O processo de enraizamento leva em média 4 a 5 semanas. Poderá potenciar e agilizar o processo de enraizamento do galho de alecrim com: Hormonas de enraizamento caseiras.

Outra hipótese é fazer o mesmo procedimento na recolha da estaca, mas ao invés de colocar a estaca na terra, coloque-a num copo de água e mude a água regularmente até nascerem as raízes. Plante num vaso e transplante quando verificar novos rebentos na planta do alecrim.

Tratos culturais do alecrim

No inicio de vida planta regue com alguma frequência de forma a manter o solo ligeiramente húmido. O alecrim é uma planta com alguma resistência a secas, as regas devem ser reduzidas após o desenvolvimento radicular completo da planta e deixar secar a terra entre as irrigações.

A poda do alecrim não é necessária, contudo esta planta têm tendência a alargar e ocupar muito espaço no jardim. Faça uma poda de manutenção na primavera de forma a manter o formato e manter a planta rejuvenescida.

Nomes comuns: alecrim, erva da memória, erva da alegria, alecrinzeiro, alecrizeiro, rosmano, alecrim de jardim, erva da graça, alecrim rosmarino, rosmarino, rosmaninho.