Consegue-se obter ervilhas desde a primavera ao Outono, consoante a variedade, deve contudo ter alguns cuidados especiais, já que a ervilha está classificada como um dos vegetais mais delicados.
Existem dois tipos, a ervilha torta conhecida como ervilha de cortar, em que é consumida tanto a vagem como o grão e a ervilha de grão conhecida também por ervilha de debulhar, em que apenas o grão é consumido, já que a vagem é muito dura.
Sementeira e cultivo da ervilha
A temperatura ideal para o cultivo da ervilha situa-se entre os 13 e os 18º. Na fase de florescimento a ervilheira não tolera geada nem temperaturas superiores a 30º.
A sementeira realizada no inicio da primavera é a mais aconselhada, porém pode começar a sementeira desta leguminosa no Outono. Tenha atenção, ervilhas semeadas em solo húmido e frio tendem a apodrecer.
Se pretende obter colheitas continuas faça sementeiras intercaladas de duas semanas.
Por norma a ervilha é semeada diretamente na terra, contudo em zonas de clima mais frio poderão ser semeadas em pequenos blocos para posterior plantação no exterior.
A ervilha pode ser semeada em linha com a distancia de 50 centímetros, a uma profundidade de 2 a 4 cm e 8 cm entre plantas.
Solo e adubação da ervilha
A ervilha dá-se bem em solos profundos, com boa drenagem, férteis e com o pH à volta dos 6,5. Antes da sementeira incorpore um estrume bem curtido. Se optar pela adubação química, escolha um adubo com pouco nitrogénio, porque esta leguminosa têm a capacidade de fixar azoto no solo que retira da atmosfera (devido à ação dos rizóbios), o que também faz da ervilheira uma excelente planta para a adubação em verde.
Tratos culturais da ervilheira
➢Mantenha o solo limpo de ervas daninhas.
➢Regue generosamente a ervilheira, da floração à colheita, sem cometer exagero, sob risco de estimular o ataque de fungos.
➢Para conservar a humidade coloque palha ou restos de relva do jardim sobre a terra.
➢Faça o tutoramento da ervilha, a fim de evitar os danos causados pelo contacto da terra com a vagem.
➢Cubra as ervilheiras com uma rede fina de forma a proteger dos pássaros.
➢Tenha atenção às lesmas e caracóis, que podem dizimar toda a cultura. Leia também: ( Como se livrar das lesmas e dos caracóis)
➢Efetue a colheita da ervilha enquanto ela se apresenta tenra. Nas pequenas hortas faça apanhas com regularidade, este procedimento estimula o desenvolvimento da planta e permite maior produção.
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